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麦琪学员端午节活动,起司蛋糕亲手做纪实

2014-07-08 14:37 来源:麦琪游学网 作者:麦琪游学 浏览次数:

 

学员全体合影!
茱丽阿姨欢迎您~
大家先聊聊天,认识认识~ 虽然没有见过面,但是都去过菲律宾或者准备去菲律宾游学,大家都自来熟了,很快就打得火热。
专心听老师讲解蛋糕,凤梨酥制作过程和注意事项。
制作凤梨酥啦,戴上手套,搓汤圆,我搓我搓我搓搓搓,不要太大力把馅儿搓出来哦~
小朋友也会做!
搓好后按入模子中,看看谁做的最好看?
蛋糕也开始了,打鸡蛋原来也是一件有趣的事情。

搅拌牛奶,奶酪,黄油混合物,这活儿可就不是很轻松了。

累了就换一个人继续搅拌。

小女孩也要试试!
巾帼不让须眉,一人不行,我们一起来!
集体力量大,分工协作~
混合物中筛入面粉。
老师说这是鸡蛋清打发出来的,怎么可能呢?
真的不会掉下来了,透明的鸡蛋清经过高速打发到干性发泡,就成了这个样子,还是第一次看到呢!
面粉,奶酪混合物,蛋清混合!
搅拌,这个手感很棒哦,说不出的感觉!
蛋糕液体倒入模子中。
每个都是500g一点都不能多,一点都不能少,精确这呢,小朋友们也在计算,
第一个是500g,第二个加起来1000g,那第三个呢?哇,每个都是数学小天才~ 
把蛋糕液体里面的气泡放出去,这样蛋糕就有绵密口感啦!
在蒸盘里放入水。
将凤梨酥放入烤箱,体验一下烤箱里面200度是什么感觉!
将蛋糕放入烤箱,40分钟后,我们的蛋糕就会做好啦!
有期待总是很兴奋,闻着烤炉传来的香味,大家兴高采烈的分享着做蛋糕的过程
咦,人都不见了,去哪里了呢?
哇,原来是看蛋糕去了,炉子里的蛋糕是不是特别可爱?
蛋糕出炉啦,这是第一组的作品。
这是第二组的作品

 凤梨酥也出炉啦!
凤梨酥好香,好想吃呀!
切好了,开吃,皮酥里嫩,浓香四溢,小心别烫到嘴哦!

凤梨酥真好吃~
蛋糕的最后一步,烙印,盖章一样的,也是很有趣,不过那个章很烫,要小心不要被烫到才好!
现烤出来的蛋糕,有种鸡蛋豆腐的软嫩,又有奶酪的香甜,口感真是一绝,其他地方还真吃不到。

看这小夫妻吃的多开心!
麦琪游学祝愿大家的生活就像这蛋糕一样甜甜蜜蜜,香香如意。
参加的小伙伴们别忘了转发哦~
 
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